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Chaussons apéro aux lardons

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
27 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
161 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
Pâte Brisée TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA
1
poivron rouge
1
oignon
100 g de
fromage de chèvre frais nature
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
1
jaune d'oeuf
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Préparation de la recette : 

  1. Epluchez et hachez l'oignon. Epépinez et coupez le poivron en tout petits dés. Faites revenir l'oignon et le poivron avec l'huile pendant 5 minutes. Ajoutez 200 ml d'eau et laissez réduire (le tout doit être fondant). Réservez.
  2. Faites revenir les lardons pendant 5 minutes. Ajoutez le mélange poivron-oignon et poursuivez la cuisson 2 minutes. Laissez complétement refroidir. Ajoutez le fromage de chèvre et mélangez bien.
  3. Préchauffez votre four à 200°C. Découpez des cercles de 7 cm. Garnissez-les de préparation poivron-oignon et refermez-les pour former des chaussons. Soudez bien les bords et badigeonnez-les de jaune d'oeuf. Faites cuire une quinzaine de minutes dans votre four.

Chaussons apéro aux lardons

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques herbes de Provence pour parfumer et décorer vos chaussons.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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