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Courgettes farcies saumon et chorizo

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
30 min
Moyen
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
6 personnes
EnergyKcalServing : 
0 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

6
courgettes
rondes
4 pavés de
saumon
50 g de
chorizo
1
oignon
100 g de
mascarpone
5
tomates confites

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Hachez l'oignon. Coupez le chorizo en petits dés.
  2. Faites dorer l'oignon avec l'huile 5 minutes. Mixez le saumon avec le mascapone et la capsule. Ajoutez le chorizo, les tomates en petits dés et  l'oignon.
  3. Faites précuire les courgettes 7 minutes dans l'eau bouillante et creusez-les. Garnissez de la farce et faites cuire au four 25 minutes avec leur chapeau.

Courgettes farcies saumon et chorizo

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Remplacez le chorizo par du bacon.

Le petit conseil nutrition

Servez avec une timbale de riz pour un plat complet.

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