Title zone

Galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre

Recette

Plat
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
45 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
12 personnes
EnergyKcalServing : 
278 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

200 g de
fromage de chèvre type St Maure, Picodon
800 g d'
épinards
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche 30% de matière grasse
1 gousse d'
ail
1 petit
oignon
2
œufs
1
jaune d'œuf

Préparation de la recette : 

  1. Pour réaliser votre recette galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre, préchauffez votre four Th.7 (200°C). Epluchez et hachez l'oignon et faites-le revenir 5 minutes avec la gousse d'ail hachée dans une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez les épinards et poursuivez la cuisson environ 10 minutes. Versez les épinards dans un blender, ajoutez deux oeufs, la crème, le bouillon de volaille émietté et mixez.
  2. Déroulez une pâte à tarte en conservant la feuille de papier sulfurisé sur la plaque de votre four. Répartissez la moitié des épinards, les tranches de jambon, le fromage de chèvre coupé en rondelles et recouvrez d'épinards.
  3. recouvrez de la seconde pâte à tarte, appuyez pour bien souder les bords. Dorez avec le jaune d'oeuf dilué dans un peu d'eau et placez 20 minutes au réfrigérateur.
  4. Sortez la galette, décorez-la selon vos goûts à l'aide de la pointe d'un couteau et faites-la cuire environ 30 minutes en chaleur tournante ou 40 minutes en chaleur traditionnelle.

 

Galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une pointe de muscade pour votre galette des rois salée, jambon, épinards, fromage de chèvre

Le petit conseil nutrition

Accompagnez cette galette d'une salade verte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

Votre avis compte

Votre avis est important
pour les consommateurs

Laisser vos avis, c’est aider les autres consommateurs
à obtenir un retour d’expérience sincère sur nos produits
et recettes.

Votre avis est précieux
pour nous

C’est grâce à vos avis que nous sommes
en capacité de nous améliorer continuellement.

En savoir plus

  • bvseo_sdk, p_sdk, 2.3.0.1
  • CLOUD, method:getContent, 13.03ms
  • REVIEWS, PRODUCT
  • bvseo-msg: Error - Failed to connect to seo.bazaarvoice.com port 80: Connection refused; HTTP status code of 0 was returned; Charset is not configured properly. BV-SEO-SDK will load default charset and continue.;