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Gaufres courgette mozzarella tomate

Recette

Entrée
Prép.  : 
15 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
4 personnes
EnergyKcalServing : 
343 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

3
œufs
2
courgettes
100 g de
mozzarella
râpée
1 sachet de
Purée MOUSLINE Nature
300 ml de
lait demi-écrémé UHT
10
tomates confites
10 feuilles de
basilic
30 g de
beurre
1 cuillerée à café de
levure
chimique
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Mélangez les oeufs, le lait, le beurre fondu, la levure, le beurre et le sachet de purée. Ajoutez les courgettes râpées et la mozzarella.
  2. Faites cuire au gaufrier 5 minutes.
  3. Ajoutez dans quelques trous des gaufres les tomates mixées avec le basilic et 2 cuillerées à soupe d'eau. 

Gaufres courgette mozzarella tomate

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez 1/2 sachet de levure chimique pour des gaufres plus aérées.

Le petit conseil nutrition

Servez avec une salade de mâche pour un plat complet !

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