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Madeleines basilic mozzarella tomate

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
10 min
Cuisson : 
10 min
Facile
Coût : 
petit prix
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
105 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

100 g de
farine
50 g de
mozzarella
râpée
50 ml de
lait demi-écrémé UHT
1
œuf
1 bâtonnet de
4 cuillerées à soupe de
basilic
surgelé
10
tomates confites
30 g de
beurre
1 cuillerée à café de
levure
chimique
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Mixez les tomates séchées.
  2. Mélangez la farine, le lait, la levure, le beurre fondu, le basilic, le bouillon émietté et l’oeuf puis ajoutez la mozzarella.
  3. Répartissez la préparation dans un moule à madeleines en ajoutant une noisette de tomates séchées au centre.
  4. Faites cuire 10 minutes.    

Madeleines basilic mozzarella tomate

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Vous pouvez inverser la répartition des Purées d'Aromates pour une recette de madeleines à la tomate avec un coeur de basilic !

Le petit conseil nutrition

Le bon repère : pour les enfants entre 4 et 8 ans, ou pour l'apéritif, réalisez des mini madeleines. La portion d'un enfant représente 2/3 de la portion d'un adulte.

Découvrez plus d'idées recettes de l’équipe de l’Atelier Culinaire Croquons la Vie : 

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