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Mini Cannellonis au jambon cru, tomates, parmesan

Recette

Entrée
Prép.  : 
30 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
256 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

16 tranches très fines de
jambon cru
(parme)
200 g de
tomates confites
100 g de
parmesan
bloc
1 bouquet de
basilic
6
feuilles de lasagnes
fraîches
2 boules de
mozzarella
50 g de
roquette
Acheter les ingrédients de cette recette

Préparation de la recette : 

  1. Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole, coupez chaque feuille de lasagne en 4 (coupez 1 fois dans la longueur et 1 fois dans la largeur). Faites-les cuire tour à tour pendant 2 minutes et huilez-les.
  2. Mixez le parmesan préalablement râpé avec 100 ml de béchamel. Tartinez chaque morceau de pâte avec cette crème de parmesan, recouvrez chaque morceau de pâte avec des tranches de jambon cru. Déposez au bord un bâtonnet de mozzarella, des tomates confites, de la roquette, du basilic et roulez l'ensemble et réservez au réfrigérateur.
  3. Au moment de servir coupez chaque rouleau en 3.

Nutriconso

Mini Cannellonis au jambon cru, tomates, parmesan

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Utilisez le reste de la béchamel pour réaliser une sauce froide en mixant du parmesan, une gousse d'ail, des pignons de pin et du basilic.

Le petit conseil nutrition

Coupez les cannellonis en petits morceaux et servez-les pour un apéritif gourmand.

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