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Mini Piadina, courgette, feta, olive

Recette

Amuse-bouche
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
10 personnes
EnergyKcalServing : 
205 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1
courgette
100 g de
feta
2 cuillerées à soupe de
crème fraîche 30% de matière grasse
Le quart d'un petit
oignon rouge
1 petite gousse d'
ail
50 g de
pignons de pin
100 g de
tomates confites
1 cuillerée à soupe d'
huile d'olive
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Préparation de la recette : 

  1. Préchauffez votre four à 200°C. Découpez des cercles de 7 cm dans la pâte. Posez-les à cheval sur le rebord du moule et faites-les cuire dans votre four pendant 10 minutes environ.
  2. Lavez et coupez la courgette en tout petits dés. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive pendant une dizaine de minutes. Laissez-les refroidir.
  3. Faites griller les pignons et hachez-les au couteau. Hachez les tomates. Epluchez et hachez l'oignon. Emiettez la feta, ajoutez la crème et mélangez. Ajoutez l'oignon, la courgette, les tomates et la gousse d'ail finement hachée. Poivrez. Garnissez vos piadina et répartissez les pignons sur votre préparation à la feta.

Mini Piadina, courgette, feta, olive

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez quelques feuilles de basilic.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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