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Rillettes de Noël végétariennes

Recette

Entrée
Prép.  : 
20 min
Cuisson : 
20 min
Facile
Coût : 
bon marché
ServingCount : 
8 personnes
EnergyKcalServing : 
84 kcal/ personne

Les ingrédients de la recette

1 barquette d'
Effiloché de soja Le Bon Végétal HERTA
le quart d'un petit
oignon rouge
1 bouquet de
ciboulette
1 gousse d'
ail
150 g de
fromage frais
4 cuillerées à soupe de
sauce soja
sucrée
1 zeste de
citron vert
1 cuillerée à soupe d'
huile de tournesol
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Préparation de la recette : 

  1. Hachez finement les Effilochés au couteau. Epluchez et hachez l'oignon. Ciselez la ciboulette.
  2. Faites revenir les Effilochés dans une poêle avec l'huile pendant 2 minutes et la gousse d'ail hachée. Ajoutez la sauce soja et laissez réduire. Laissez refroidir. Mélangez les Effilochés avec le fromage frais, l'oignon, la ciboulette, le zeste de citron. Ajustez l'assaisonnement en sel, poivrez et placez au réfrigérateur.

Rillettes de Noël végétariennes

L’astuce de l’Atelier Culinaire Nestlé

Ajoutez une touche de curry à votre recette de rillettes végétariennes.

Le petit conseil nutrition

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.

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